سرفصل آزمون هاي كارشناسي ارشد میکروب شناسی موادغذایی پزشکی سال 98-97 

ميكروب شناسی: طبقه بندی باکتریها-انواع میکروسکوپ-طبقه بندی موجودات زنده-ساختمان باکتریها-تاژک و پیلی -رشد باکتریها-مواد ضد میکروبی قارچ شناسي :  کلیات قارچ شناسی- بیماری های حاصل از باکتری های شبه قارچ- بيماريهاي قارچي سطحی تغذيه(اختیاری):کربوهیدراتها-پروتئینها و اسیدهای آمینه-چربیها-انرژی انگل شناسي :   انگل شناسی عمومی- تک یاخته‌های روده‌ای و حفره‌ای-تک یاخته‌های خونی و بافتی انسان ويروس شناسي :  خصوصیات عمومی ویروس ها- پاپیلوماویروس ها و پولیوماویروس ها بيوشيمي(اختیاری) : آب و PH -اسیدهای آمینه و پپتیدها-ساختمان و عملکرد پروتئین ها-آنزیم ها-کربوهیدراتهای دارای اهمیت فیزیولوژیک-لیپیدهای دارای اهمیت فیزیولوژیک -غشاهای بیولوژیک-ویتامین ها زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی	آزمون اول 97/9/30
ميكروب شناسی: متابولیسم باکتریها- ژنتیک باکتریها- فلور طبیعی - استافیلوکوک و استرپتوکوک قارچ شناسي :  بيماريهاي قارچي جلدی-عفونت هاي قارچي زير جلدي تغذیه(اختیاری) : ویتامینها-املاح و مواد معدنی-آب، الکترولیتها و تعادل اسیدی بازی انگل شناسي :  کرم‌های نخی یا کرم‌های گرد نماتودها- نماتودهای روده ای-نماتودهای خونی و بافتی انسان ويروس شناسي : آدنوویروس ها- هرپس ویروس های انسانی- پاکس ویروس های انسانی-پاروویروس ها بيوشيمي(اختیاری) : انرژی زیستی و زنجیره تنفسی-گلیکولیز و اکسیداسیون-چرخه اسید سیتریک-گلوکونئوژنزو کنترل قند خون-متابولیسم گلیکوژن-مسیر پنتوزفسفات و سایر مسیرهای متابولیسم هگزوزها-اکسیداسیون اسیدهای چرب- زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی	آزمون دوم 97/10/28
ميكروب شناسی:کوکسی‌های گرم منفی هوازی-مایکوباکتریوم ها-اکتینومایست ها-باسیل‌های گرم مثبت اسپوردار قارچ شناسي :  بيماريهاي قارچي سيستميك-بیماری های قارچی نادر تغذیه(اختیاری) :تغذیه در دورانهای مختلف زندگی-رهنمودها برای تنظیم برنامه غذایی-تداخل غذا و دارو انگل شناسي :  سستودا یا کرم‌های نواری- کرم‌های نواری روده در انسان- لاروهای خارج روده‌ای کرم‌های نواری انسان- ترماتودا یا فلوک‌ها ويروس شناسي : ویروسهای مولد هپاتیت-پیکوروناویروس ها-رئوویروس ها، روتاویروسها و کالیسی ویروس ها- بیماری های ویروسی انتقال یابنده به وسیله بندپایان و جوندگان بيوشيمي(اختیاری) :بیوسنتز اسیدهای چرب و ایکوزانوئیدها- متابولیسم آسیل گلیسرول ها واسفنگولیپیدها- سنتز، انتقال و دفع کلسترول- انتقال و ذخیره لیپیدها-هورمون ها-بیوسنتز اسیدهای آمینه-کاتابولیسم پروتئین ها و اسیدهای آمینه-تبدیل اسیدهای آمینه به محصولات خاص- زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی	آزمون سوم 97/11/26
ميكروب شناسی: ویبریو و سودوموناس- انتروباکتریاسیه- لژیونلا و بوردتلا و بروسلا- اسپیروکتها-ریکتزیاسیه قارچ شناسي :  داروهای ضد قارچی-سموم قارچی- آلوده کننده ها و گنده رویان معمول در آزمایشگاه ها تغذیه(اختیاری) : رژیم درمانی-اختلالات خوردن-تغذیه برای ورزشکاران-تغذیه برای سلامت استخوان و دندان انگل شناسي :  ترماتودهای روده‌ای، کبدی و ریوی انسان-ترماتودهای خونی انسان- روش های اختصاصی جهت بازیابی تخم و لارو کرم ها-تشخیص بالینی ويروس شناسي :  ارتومیکسو ویروس ها-پارامیکسوویروس ها-کوروناویروس ها- هاری و بیماری های ناشی از پریون- رترو ویروس ها بيوشيمي(اختیاری) :متابولیسم نوکلئوتیدهای پورین و پیریمیدین-پورفیرین ها و رنگدانه های صفراوی-نوکلئوتیدها-ژنتیک مولکولی-همانند سازی و ترمیم DNA -سنتز و پردازش RNA -پروتئین سازی و رمز ژنتیک-تنظیم بیان ژن زبان انگلیسی: آزمون جامع زبان انگلیسی	آزمون چهارم 97/12/24

*** توجه: منظور از دروس اختیاری این است که با توجه به کم اهمیت تر بودن این دروس در آزمون این رشته، مطالعه و پاسخ به سؤالات این دروس در چهار
مرحله اول آزمون های آزمایشی مؤسسه به صورت اختیاری می باشد و نمره مثبت یا منفی آن در کارنامه داوطلب در نظر گرفته نمی شود.
سؤالات دروس فوق فقط در آزمون های جامع دارای امتیاز مثبت و منفی می باشد.